育児中のキッチンとクローゼットから

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ヘルシーで簡単【無添加の白だしを使った】節約キャベツと豚肉のポン酢しゃぶしゃぶ

 

遅い時間にスーパーに行くと、千切りのキャベツが

割引になっていることが多いので、何かに使いたいと思っていました。

 

サラダにすると新鮮さに欠けるし、お好み焼きを作る元気はなくて…

 

「しゃぶしゃぶにしてみよう!」と思い立ち、

試してみると美味しかったので紹介します♪

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今までお鍋を簡単に作りたいときは、

「〇〇鍋の素」と書かれた写真入りパッケージの

だしを使っていたのですが、

 

保存料や化学調味料が入っているものが多く気になっていました。

 

最近、この無添加の↓白だしを見つけて、卵焼きやお鍋にもよく使っています。

濃縮タイプだから、毎回お鍋だしを買うより節約できて経済的。

 

しゃぶしゃぶの作り方は、とっても簡単♪

・水5カップ(1L)程度に、白だし1/4カップ程度をまぜて火にかける。

・沸騰したら、千切りキャベツと豚肉を入れる。


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豆腐を入れてもいいです。

切れている豆腐を使うか、スプーンですくって入れれば

まな板や包丁が汚れないので片付けのも楽です。

 

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白だしなので、見た目はシンプルですが

だしと塩味が効いているので、このままでも美味しいし

ポン酢につけると、酸味が疲れた体に効いてほっとする一品です(*^^*)

 

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無添加のポン酢を選べば、さらに安心。

 

時間に余裕があれば、しいたけやにんじんなどを入れるのもいいし

簡単に油揚げを水かお湯で洗って、ちぎって入れても美味しいですよ。

 

忙しい日にぜひ、試してみてくださいね。

 

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