育児中のキッチンとクローゼットから

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豚肉と切り干し大根で簡単にお弁当のおかずを作ってみました(*^^*)

こんにちは

今日は豚肉の細切れ切り干し大根を使って、豚こま大根を作ってみました♪

 

切り干し大根を、成長期の子どもたちに食べさせたいと思っています。いつもは油揚げやシーチキンと一緒に煮物にしていますが、違う食べ方探し中~。

 

昨日スーパーで、レシピの書かれた切り干し大根を見つけました!美味しそう♪と思って、さっそくチャレンジ!(^^)!

 

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レシピは、こんな感じ。

すごく簡単そう♪

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切り干し大根を10分くらい水でもどします。ごま油で豚肉と切り干し大根を炒めたら、調味料を入れて煮詰めるだけ。朝、短時間で作ることができました!

 

成長期の子どものお弁当に、何を入れようかと困ってしまうので、時短で栄養のあるおかずができると嬉しいです♡


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オクラが1本あったので、刻んで最後に混ぜてみました。

美味しかったので、覚書でした。

 

お弁当のおかずに迷ったら、ぜひ作ってみてくださいね~♡